Тип заведения: суши-бар

Персонал ресторана Карловы пивовары приглашает любителей суши порадовать себя этим традиционным японским блюдом. Отличительной чертой кулинарного искусства Страны восходящего солнца является широкое применение разнообразных морепродуктов и рыбы, а рис обязательно присутствует на любой трапезе. Всемирную известность приобрели роллы - небольшие рулеты с начинкой из краба, угря и проч., чаще всего завернутые в нори (высушенные и спрессованные водоросли). Ценителям наверняка давно известны их названия: Филадельфия, Аляска, Унаги маки, Калифорния, и остальные. Они имеют много вариаций, среди которых практически каждый находит свое идеальное сочетание.